Tanja's Universe

Only Movement leads to Movement

Chicken-Paprika-Pfanne – Fast ohne Kohlenhydrate.

Ich werde immer mal wieder gefragt, ob ich auch ohne Kohlenhydrate koche. Sehr oft sogar. Das ist auch sehr lecker. Ich  für meinen Teil brauche jedoch hin und wieder Kohlenhydrate als Energiespender. Ganz ohne wäre ich nicht so leistungsfähig. Wie auch immer … heute gab es bei mir die leichte Hähnchen-Paprika-Pfanne. Es war so lecker [...]

5 Regeln für dein erfolgreiches Gewichtsmanagement.

Es gibt viele Trainingsvarianten, um deinen Körper zum Brennen zu bringen, letztlich sind es aber deine Ernährungsgewohnheiten, die es entscheidend beeinflussen, ob du dein Ziel erreichst. Training ist unglaublich wichtig und nicht wegzudenken beim Gewichtsmanagement, aber nur mit Training wird es nicht funktionieren. Manchmal muss man testen, um den bestmöglichen Weg, die beste Ernährung, die [...]

Ich will deine Meinung!!! Jetzt abstimmen und nächstes Jahr dabei sein!

Ich bin jetzt schon ein paar Tage oder auch Wochen – genau gesagt seit meinem Urlaub auf Mallorca – mit dem Gedanken schwanger gegangen, einen Body&Mind Power-TimeOut anzubieten. Was das bedeutet hier ganz grob skizziert: 1 Woche Urlaub unter Gleichgesinnten (bis zu 20 Teilnehmern) im sonnigen Südeuropa. Zeitraum: Mai/Juni 2011 (Näheres wird noch nicht verraten). [...]

10 Fakten zur Banane!

Bananen wachsen nicht auf Bäumen, aber die Musa sapientum ist die größte Pflanze der Welt. Sie kann mehr als 10 Meter hoch werden. Bananen sind eine großartige Quelle für Kalium. Pro 100 g Banane sind 400 mg Kalium enthalten. Es hilft den Blutdruck zu senken, spendet Energie, unterstützt das Muskelwachstum und beugt Muskelkrämpfen vor. Bananen [...]

10 Nahrungsmittel für dein Herz!

Ich erzähle dir nichts Neues, wenn ich sage, dass das, was du isst, einen enormen Einfluss auf die Gesundheit deines Herzens, deines kardiovaskulären Systems, hat. Versuche die nachfolgenden Nahrungsmittel – egal ob reich an Ballaststoffen, reich an Antioxidantien, Omega-3-Fettsäuren oder in einer anderen Form gut für dein kardiovaskuläres System, mindestens 4-6 Mal pro Woche in [...]

Hähnchen-Brokkoli-Pasta: Einfach und lecker!

Dieses Rezept musst du unbedingt ausprobieren, wenn du Brokkoli magst. Ich mixe ja gerne sämtliche Zutaten, die alles enthalten, was ich glaube zu brauchen. Hähnchen liebe ich einfach und zudem ist es auch noch ein Proteinspender. Pasta ist immer gut … al dente und seit Neuestem in meinem Vorratsschrank als Dinkel- oder Vollkornpasta. Brokkoli … [...]

Der liebe Ingwer kann viel, aber …

… Achtung. Ingwer wirkt auch appetitanregend. Deshalb wird er in Asien auch vor dem Essen getrunken. Ich liebe Ingwer. Ob als Tee, als Gewürz für Fleisch und Geflügel, im Obstsalat oder sogar im Gebäck. Da ich im Moment sehr aufmerksam mit meinem Körper umgehe und genau auf seine Reaktionen achte (wegen der Laktose-Geschichte), fiel mir [...]

Kennt ihr das? Heißhunger nach Mittagsschlaf?

Das ist eine ernst gemeinte Frage! Wenn ich mittags schlafe (ich rede hier von einer Stunde oder 45 Minuten), habe ich nach dem Aufwachen Heißhunger. Ich meine direkt nach dem Aufwachen. Ich habe mir schon oft die Frage gestellt, woher das kommen kann, denn in der Regel habe ich vor dem Schlafen etwas gegessen. Also [...]

Sehr lecker: Dinkel-Makkaroni mit Bio-Garnelen in Chilisoße.

Auf vielfachen Wunsch hier das Rezept und die “Bauanleitung” für das Gericht. Sehr, sehr simpel und wirklich richtig lecker! Garantiert laktosefrei. Zutaten (pro Portion): 100 g Dinkel-Makkaroni (aus dem Bioladen) 150 g Bio-Garnelen (auch aus dem Bioladen) 6-10 Cocktail-Bio-Tomaten (muss ich erwähnen, dass die aus dem Bioladen kommen) süße Chilisoße (ich gestehe, hab ich nicht [...]

Brauchen wir extra Omega-3 Fettsäuren?

JA, brauchen wir! Ich bin gerade dabei, die Wirkung selbst zu testen. Ich nehme täglich eine Fischöl-Kapsel und bin gespannt, ob sich eine Veränderung merkbar einstellt. Sollte das Produkt, das ich verwende, seine Wirkung zeigen, werde ich es natürlich weiterempfehlen. Warum also die Nahrungsergänzung mit extra Omega-3? Omega-3 wurde schon lange als eine unerschöpfliche Quelle [...]

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